سیب زمینی ها رو آب پز کرده بعد از سرد شدن توی کاسه به شکل ریز رنده میکنیم. حالا بهش تمامی مواد گفته شده (نشاسته، روغن، نمک و ادویه ها)رو اضافه کرده و به خوبی ورز میدیم تا اینکه تمامی مواد با هم یکی بشن. حالا روی سطح صاف یک کیسه فریزر پهن میکنیم توسط یک وردنه، و با کاتر به مواد شکل میدیم و یکی یکی توی روغن داغ گذاشته و سرخ میکنیم. حواستون باشه یکی یکی به روغن اضافه کنید و کمی که پف کرد دوباره بعدی رو اضافه کنید تا به هم نچسبند.