ویناس

  • در تاریخ 1400/09/20
  • توسط مدیر تحقیق و توسعه
  • در دسته بندی مقاله
  • با برچسب های

ویناس

  1. ویناس چیست
  2. ویژگی ها
  3. کاربردها

ويناس (vinasse) به پساب صنايع الكل سازي گفته مي شود كه پس از تقطير الكل بر جاي مي ماند . در فرایند تولید الکل از ملاس چغندر و نیشکر با استفاده از سیستم تغلیظ،  ماده ای آلی بر جا می ماند که چنانچه ماده اوليه شربت خام، شربت رقيق، شربت غليظ، ملاس نيشكر و ملاس چغندر ( قند مواد اوليه قندي) باشد، پساب حاصل با نام ويناس شناخته مي شود. چنانچه ماده اوليه گندم، جو، ذرت و ساير غلات و نشاسته باشد، پساب حاصل استيلاژ نام دارد. بطور متوسط به ازای توليد هر ليتر الكل، 12 ليتر ويناس توليد مي شود. ویناس چغندر و نیشکر در صنایع مختلف از جمله تولید خوراک دام و طیور، تولید کودهای آلی و شیمیایی، صنایع غذائی، شیمیایی و داروئی کاربرد گسترده دارد. ویناس فاقد فلزات سنگین است به همین دلیل پساب خطرناک محسوب نمی گردد.

  • ویژگی های ویناس :

ويناس ماده اي با رنگ قهوه اي تيره و بوي شكر سوخته مي باشد كه غني از پتاسيم، كلسيم و منيزيم و مقاديري ازت و فسفر است . ویناس دارای PH  اسیدی بوده و به دلیل بالا بودن مقدار پتاسیم و سدیم، EC بالایی دارد و در مکان هایی با EC پایین مستقیم جهت تقویت خاک به آن برگردانده می شود. ویناس دارای مواد مغذی همچون فسفات ها و نیترات ها است که می توانند به رشد گیاهان کمک شایانی بنمایند.

  • کاربرد های ویناس:
  • تعیین رژیم مصرف ویناس برای آبیاری خاک و پرورش محصولات زراعی
  • مصرف ویناس به عنوان ماده اولیه در تولید ورمی کمپوست، بیوچار و دیگر انواع کمپوست
  • کاربرد مستقیم ویناس یا فرآورده های آن در جیره غذایی دام و طیور
  • کاربرد مستقیم ویناس یا فرآورده های آن در جیره غذایی آبزیان (میگو و ماهی)
  • فرمولاسیون و کاربرد ویناس در حوضچه های پرورش جلبک
  • بهینه سازی فرمولاسیون ویناس به عنوان افزودنی در ترکیب سوبسترای تخمیر الکلی
  • بهینه سازی فرمولاسیون ویناس در ترکیب سوبسترای فرایندهای تخمیری و محیط های کشت صنعتی
  • فرمولاسیون مستقیم ویناس در ترکیب غذاهای کنسرو شده و صنعتی
  • گسترش مصرف ویناس در ترکیب آبهای صنعتی ساختمانی
  • جداسازی املاح از ویناس برای گسترش کاربردهای آن در تخمیر و زراعت
  • پلیمریزاسیون ترکیبات ویناس برای فرمولاسیون بیومالچ
  • تولید بیودیسپرسان صنعتی از ویناس
  • تولید بیوپلاستیسایزر صنعتی از ویناس

 

کاربرد ویناس در خوراک دام و طیور و آبزیان :

یکی از راه های افزایش محتوای پروتئین در جیره غذایی انسانها ، افزایش پروتئین موجود در گوشت قرمز است. بدین منظور می توان پروتئین موجود در خوراک دام را افزایش داد. تولیدکنندگان خوراک دام و طیور به دلیل وجود مواد آلی و عناصر معدنی در ویناس چغندر، پروتئین ها و اسید های آمینه، ویتامین ها، آنزیم و نقش بایندر جهت تولید خوراک های خشک، آن را گزینه مناسبی در خوراک تولیدی خود یافته اند و با بهره مندی از آن راندمان و ارزش غذایی خوراک خود را افزایش داده اند.

در کشورهای همسایه و بعضا اروپا، گزارش هایی مبنی بر استفاده ویناس در ساخت خوراک آبزیان نیز مشاهده گردیده است.

 

 

ماده اولیه پایه استفاده در تولید کودهای آلی ارگانیک و زیستی:

ویناس به دلیل پتاسیم بالا از آن به عنوان کود پتاس می توان استفاده نمود. تولیدکنندگان کودهای آلی و سبز به دلیل وجود 12-10 % پتاس و 3-2 % ازت، قابل جذب بودن تمام عناصر ریز مغذی و عاری بودن ویناس چغندر از عناصر سنگین همچون سرب،کادمیم و کروم، از این ماده مفید به عنوان پایه یا مکمل در کود های مایع و جامد ارگانیک تولیدی خودبهره می برند که برای تقویت خاک و تولید محصولات زراعی و باغی با کیفیت بالا مفیدند. ویناس چغندر یک کود آلی پتاسه است لذا می توان از آن به صورت مستقیم و یا غنی شده با ریز مغذی ها نیز به عنوان کود استفاده نمود. میزان توصیه شده از آن به صورت محلول در آب برای محصولات زراعی 40-20 لیتر در هکتار برای آبیاری سطحی و تا 20-10 لیتر در هکتار برای آبیاری قطره ای می باشد.

استفاده به عنوان مالچ:

همچنین به دلیل چسبندگی بالا از ویناس به عنوان مالچ گیاهی استفاده می شود و در جاده ها و شنزارها پاشیده می شود. جهت کنترل ریز گرد ها در مناطق خشک و فاقد بارندگی، جاده های خاکی و معادن همراه با گرد و غبار زیاد، به عنوان یک پوشش دهنده طبیعی می تواند نقش خوبی را ایفا کند، ضمن اینکه به عنوان یک پایه تقویتی جهت رشد گیاهان مقاوم به خشکی می تواند مؤثر و مفید واقع شود.

مشخصات محصول

ماده خشک : 70-45                  پروتئین خام : 18.12            انرژی خام : 3836.88                         pH : 4.5                                پتاسیم:1.58                      کلسیم:0.44

  • بهترین خوراک ارگانیک و مکمل تقویتی برای دام و طیور و ماهیان پرورشی
  • کود کشاورزی و تقویت خاک باغ
  • فروش به صورت جزیی و کلی (گالنی، بسته بندی، تنی و…)
  • ارسال به سراسر ایران
  • مقرون به صرفه و با کیفیت درجه یک و بریکس و قند متفاوت