سس کچاپ تند

یکی از معروف‌ترین انواع سس است که ماده اصلی آن گوجه فرنگی می‌باشد. در دهه آغازین قرن ۱۹، به هر سسی که با سرکه تهیه می‌شد، سس کچاپ می‌گفتند.سس گوجه فرنگی غالبا به عنوان چاشنی غذاهایی که معمولا به صورت گرم سرو می شوند مانند سیب زمینی سرخ کرده ،همبرگر،هات داگ و … استفاده می شود .سس گوجه فرنگی مدرن به تدریج و در سال های اولیه قرن بیستم محبوبیت خود را به دست آورد. فردی به نام هینز اولین کسی بود که سس کچاپ کارخانه‌ای را برای اولین بار در سال ۱۸۷۶ میلادی تولید نمود.